Idag er første dag i efteråret, og det betyder at sæsonen for comfort-food er skudt igang. Når det regner og rusker, er det lækkert med de ...

Broccoli-ostesuppe er vist ikke noget der er så udbredt her i lille Danmark. Jeg har ihvertfald aldrig hverken hørt om eller spist det her ...

Vinteren er efterhånden ovre, og den første forårsmåned er begyndt. Det betyder desværre ikke, at vi kan få den lækre, spæde forårsgrønt en...

Det er mit indtryk, at der ikke bliver lavet ret meget suppe rundt omkring i de danske hjem. Der bliver spist masser af suppe - Det må der ...

Om vinteren er det ofte de tunge og lidt fede retter, der dominerer de danske middagsborde. Sådan er det også her i huset. Men jeg kan alts...

Der er blevet rigtig koldt udenfor. Det er ikke så længe siden, at vi gik ind i vinterhalvåret, og det var som om, at den dag valgte solen ...

En god oksefond er guld værd. Den kan bruges bl.a. som base i supper og super lækre saucer. Skal det være helt enkelt, kan den blot tilsætt...

For noget tid siden fik en madblogger-kollega  en god idé. Hun spurgte om ikke der var nogen der var friske på en lille udfordring. Deltage...

En af mine favorit supper er helt klart den cremede Potage Parmentier. Kombinationen af kartofler, porrer og fløde er virkelig noget der be...

Kogekonens Univers har idag rundet 3.000 sidevisninger. Bloggen blev oprettet for kun 2 mdr. siden. Det er jo helt vildt!! Jeg havde aldrig...