Hummus er en all time favourite, når det kommer til dips. Jeg kan spise hummus i rå mængder, som dip til grøntsagsstænger eller rugbrødschi...

 Hvis du ind imellem spiser mellemøstlig mad, så kender du sikkert allerede baba ganoush. Hvis du ikke allerede kender den lækre aubergine d...

Når nu man laver en burger helt fra bunden af, med hjemmelavede boller og det hele, så fortjener den absolut også en hjemmelavet dressing....

Jeg har virkelig en svaghed for pesto, så nu hvor der er sæson for ramsløg, skal der selvfølgelig laves ramsløgspesto. Når jeg har store mæ...

Det er blevet sæson for ramsløg, og hvis man kigger godt efter, kan man over alt se foodies i skovbunden, med måsen i vejret. Siden bølgen ...

Tjah, det er ikke just årstid for salater, men jeg kan ikke helt droppe min trang til knasende frisk grøn salat. Til sådan en portion hører...

Jeg har en fornemmelse af at færdige og halvfabrikata sauceprodukter er gået hen og blevet et stort hit. Ihvertfald kan jeg konstatere, at ...

De fleste kender nok efterhånden tzatziki - Den græske version af agurkesalat. Man kan købe det færdiglavet i de fleste supermarkeder, og m...

Foråret er endelig kommet til Danmark!!! Det har vi idag fejret ved at skyde grillsæsonen igang. Dagens ret bestod af grillkylling med påsk...

Hjemmelavet dressing er bare bedst! Basta! Så her er endnu en opskrift fra kogekonens køkken. Den her kan, hvis man bruger en fuldfed creme...

I morgen laver jeg fiskefrikadeller til frokost, så her til aften har jeg været ved at lave en urteremoulade, som skal spises dertil - Såda...

Stort set al den dressing, vi spiser her i huset, er hjemmelavet. Om det er til salat, sandwiches, burgere eller pitabrød, det kan være lig...

Pesto er en fantastisk opfindelse. Jeg bruger det bl.a. til at smøre ud på pizzabunden i stedet for tomatsovs, til at marinere kylling, som...

Aïoli er en æg/olie emulsion på lige fod med mayonnaise. Der er dog den forskel, at aïolien er krydret med hvidløg, og i nogen tilfælde pur...